Das Restaurant
Wildgenuss am Tor zur Insel Usedom
Traditionelle Hausmannskost nach Vorpommerscher Art, mit typischen Wildgerichten.
Die kulinarischen Highlights in unserem Restaurant sind Rotwild-, Damwild-, und Schwarzwild- Gerichte. Da ich aus einer alten Forstfamilie stamme, kommt unser Wildfleisch ausschließlich aus heimischen Wäldern frisch auf den Tisch. Unsere Zutaten beziehen wir zum größten Teil aus der Region, wenn möglich aus ökologischem Anbau.
